伊春市市场监督管理局乌翠分局：“食”刻在线，守护游客舌尖上的安全

民以食为天，游客的饮食安全是“乌翠之夏”第四届文化旅游嘉年华成功举办的关键。为确保“乌翠之夏”美食街区食品安全，守护游客饮食安全，伊春市市场监督管理局乌翠分局每日派执法人员驻守美食街区现场，排查食品安全隐患，开展无死角、全覆盖监督检查。

全面排查，筑牢食品安全防线。执法人员加大了对“乌翠之夏”美食街区经营单位的检查频次，检查食品采购索证索票、预包装食品及原材料保质期、易腐食品贮存等。同时，要求经营者明码标价，反对餐饮浪费，保持价格自律，为游客创造良好的美食用餐环境。

深入指导，坚持执法与普法并重。检查中，执法人员边执法边普法，现场向美食街区经营单位从业人员讲解食品安全基本常识，指导从业人员安全规范操作、引导经营单位从业人员诚信守法经营，杜绝餐饮浪费现象的发生。

下一步，乌翠分局将继续加强对“乌翠之夏”美食街区经营单位的监管力度，提高经营单位从业人员的食品安全意识，制止餐饮浪费，倡导绿色消费，共同扮靓“乌翠之夏”。