培训过程中，区消防救援大队专业人员详细介绍了餐饮场所应对消防器材、设施进行维护保养、加强检查巡查“水电气”力度的重要意义。运用具体案例，结合“四个能力”“五个第一时间”“一懂三会”等内容，为参训人员对如何建立健全消防安全组织机构、完善消防安全管理制度、落实日常消防安全管理及消防设施、标识的正确设置、灭火器材的配置及使用方法、如何正确地拨打119电话进行报警、组织疏散逃生的程序、正确的逃生方式等内容进行了详细讲解。

通过本次培训，进一步提高了消防安全意识，掌握了消防技能。接下来，区工信局将持续对全区住餐领域开展燃气安全、礼仪培训，同步开展日常安全检查，积极配合相关部门做好安全生产宣传引导，增强企业安全生产防范意识，为餐饮行业的安全发展提供有力保障。